Bourgondisch genieten bij Da Vinci in Maasbracht

IMG_2476

Vorige week at ik bij Da Vinci in Maasbracht.
Ik geniet nog even lekker na, geniet je mee?

Samen lunchen bij sterrenchef Margo Reuten in Maasbracht was een verjaardagscadeau voor mijn moeder maar ik heb minstens zo genoten!

Het was heerlijk èn gezellig.
De brigade van Margo doet echt zijn/haar uiterste best om je je thuis te laten voelen.
Weer even thuis in Limburg!

We werden hartelijk ontvangen in de sfeervolle lounge, met uitzicht op de keuken.
Onder het genot van een glaasje champagne (je wordt maar één keer 73) aten we alvast een paar heerlijke amuses.

IMG_2477

Ondertussen bestudeerde mama de vuistdikke wijnbijbel.

IMG_2483

Erg leuk, die Limburgse wijnen op de kaart!

IMG_2482

Aan tafel kregen we eerst nog meer heerlijke amuses.

Het voorgerecht was een schot in de roos!

Canadese kreeft met structuren van pompoen, oester, gember, prei en gekarameliseerde kreeft

Pompoen en kreeft, blijer kun je mij niet maken!

IMG_2497

en daarnaast nog meer kreeft, aïoli en salade van venkel, heerlijk!

IMG_2492

Ook het hoofdgerecht viel bijzonder in de smaak!

IMG_2472

Reerugfilet met spitskool, bieten, Opperdoes aardappel en rode wijsaus

IMG_2489

Leuk, die (typisch Limburgse) balkebrij erbij!

En natuurlijk hadden we ook nog zin in een toetje (het waren er drie!)

Peer, manjaar chocolade, soufflé van Bastognekoek en sorbet van peer

IMG_2495

IMG_2499

We hebben heerlijk gegeten en genoten van de Limburgse gastvrijheid.
Natuurlijk wilde ik chef Margo Reuten ook nog even de hand schudden. Die kans krijg je niet iedere dag.
Kenmerkend voor de gastvrije en ongedwongen sfeer die Da Vinci uitstraalt mochten we een kijkje nemen in de keuken!

IMG_2469

Het was een heerlijke middag Bourgondisch Genieten!

IMG_2476

Ben je binnenkort in de buurt?

Restaurant Da Vinci
Havenstraat 27
6051 CS Maasbracht

Advertenties

2 gedachtes over “Bourgondisch genieten bij Da Vinci in Maasbracht

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s