Groet uit Schoorl Run

Vanochtend realiseerde ik me opeens dat het nog maar 3(!) weken is tot aan de Groet uit Schoorl Run!
Ter motivatie, en om alvast in de stemming te komen, heb ik mijn blogposten van vorig jaar nog eens opgezocht.

Een handdoek!
Dat was onze beloning voor de 10 km Groet uit Schoorl Run.
En die hadden we hard nodig. Want nat was het!
In plaats van winterse omstandigheden kregen we een echte herfstdag tijdens onze eerste
Groet uit Schoorl Run.
Maar regen, harde wind en windstoten konden de pret niet drukken.
En ondanks de barre omstandigheden is het me bijna gelukt om onder een uur te lopen; 1.00.51!
Ik ben er blij mee.

gus14-16497

De pannenkoeken na de finish hebben we niet meer gehaald maar gelukkig had Dorothé een fles bubbels meegenomen.
Dorothé, die had je dik verdiend, Lekker Puh!
Deze hebben we in de trein onderweg naar huis lekker opgedronken!

1560760_10203499095706358_37879401_n

De pannenkoeken had ik maandag dus nog tegoed.
Ik heb lekkere boekweitpannenkoeken gebakken, met ontbijtspek en Limburgse appelstroop!

Recept boekweitpannenkoeken

Ingrediënten:
250 g boekweitmeel
500 ml (amandel)melk
2 eieren
boter of olijfolie om in te bakken

Bereiden:
Mix de eieren en de melk samen.
Voeg de boekweit hier aan toe.
Smelt de boter in de koekenpan.
Schep met een pollepel wat beslag in de pan.
Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin.
Serveer met Limburgse appelstroop of met ahornsiroop.
Geniet ervan!

Afbeelding 2

Advertenties

Een gedachte over “Groet uit Schoorl Run

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s