Een hartverwarmend ontbijtje

De ochtenden worden steeds donkerder en kouder.
Het is steeds moeilijker om uit bed te komen.
Wat dan helpt om wakker te worden is een lekker warm ontbijt;
Havermoutpap!
Ik heb deze week een aantal variaties uitgeprobeerd.
Heel lekker vind ik dit recept van Amber Albarda.

Havermout met appel

Ingrediënten: (voor 2 personen)
400 ml amandelmelk
6-7 eetlepels grove havervlokken
2 appels
3 el gebroken lijnzaad
2 el sesamzaad
kaneelpoeder

Bereiding:
Doe de amandelmelk met de havervlokken in een steelpannetje.
Verwarm ongeveer 10 minuten op een laag vuur.
Breng de melk niet aan de kook maar laat het mengsel langzaam een vastere textuur krijgen.
Roer af en toe in de pan.
Snijd intussen de appels in kleine stukjes en verdeel ze over twee kommen.
Strooi lijn- en sesamzaad erover en verdeel de warme havermout over de twee kommen.
Roer het geheel goed door.
Strooi wat kaneel naar smaak erover.
Eet smakelijk!

Dit recept is zo al heerlijk maar je kunt het nog lekkerder maken door bijvoorbeeld blauwe bessen of vijgen toe te voegen!

Afbeelding 6

Havermout?
Havermout is een super gezonde basis voor een lekker ontbijt.
Het bevat langzame, voedzame koolhydraten, die je langdurige energie en een flinke hoeveelheid vezels geven.
Haver bevat bovendien meer eiwitten dan andere granen, wat je bloedsuikerspiegel alleen maar ten goede komt.
Let er wel op dat je grove, geplette havervlokken koopt, niet de bewerkte, kant-en-klare varianten.

 

Dit bericht is op 9 november 2013 verschenen op http://bourgondischengezondgenieten.weebly.com

Advertenties

Een gedachte over “Een hartverwarmend ontbijtje

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s